mandelmamma

När ni har frågat efter receptet så har jag ofta sagt att ni kan googla på Emmas frökex, men när jag själv gjorde det sist så hittade jag inte till rätt recept, så nu lägger jag ut det på min egen blogg även om jag inte är den Emma som först la ut det.

 

Så här gör du Emmas frökex

 

Blanda

1 dl solroskärnor

1 dl sesamfrö, skalade

1 dl pumpakärnor

2 dl hela linfrön

2 dl vatten

1 tsk salt (blir bra sälta, du kan minska på saltet)

2 msk phyllium (kan uteslutas)

 

Låt stå minst 20 minuter, gärna flera timmar eller över natten

 

Bre ut fröblandningen på bakplåtspapper och "skär" till lagom stora kex ex 4 * 6 bitar

 

Rosta sedan ca 40 minuter i 150 grader

 

Prova olika grader, testa 140 grader i en timma

 

Håll lite koll i slutet så det inte bränns

Om bröden är lite mjuka kan du slå av ugnen och låta de stå kvar i värmen och torka, då blir de "kexiga"