mandelmamma - <a title="Sök recept på Hittarecept.se" href="http://www.hittarecept.se/" rel="nofollow" id="hr-i1W5T"><img src="http://widget.hittarecept.se/blogcounter/image?image=blue_m&blog_id=i1W5T" alt="Matbloggstoppen" border="0" /></a><script type="text/javascript"></script>

Plötsligt på mitten av 2024

Oj! Hade nästan glömt att jag hade en blogg.. uppdaterat länkarna lite..tagit bort några som inte fungerar längre..alla använder Instagram numera.

Ha en skön dag!

Bilden är tagen vid Fällforsen

2024-09-03 @ 19:46:41 Permalink Sommar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Broccoligratäng

4 personer

· 800 g broccoli

· 150 g bacon

· 5 dl grädde

· 200g ostcreme/mjukost

· 100 g smakrik riven ost

· 2 msk potatismjöl

· 2 dl vatten

· Smör till formen

Salt och svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader

1. Rör ner potatismjöl i vatten.

2. Värm grädde och tillsätt mjölblandningen, lite i taget så du ser när det tjocknar

3. Tillsätt ostcremen. Smaka av med salt och peppar

4. Skölj broccolin och skär i mindre bitar. Förväll broccolin i lätt saltat vatten 2 min.

5. Vill du ha lite hårdare bacon steker du den separat i en het stekpanna.

6. Smörj en ugnsfast form och varva med broccoli och bacon

7. Häll på såsen, strö på mer ost om du vill

8. Grädda gratängen i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter.

2020-05-20 @ 07:51:34 Permalink På Jobbet Kommentarer (0) Trackbacks ()

Påskgodis

Nu blir det LCHF påskgodis med aftereightkaffe och film

2020-04-10 @ 15:14:04 Permalink För Närvarande Kommentarer (0) Trackbacks ()

Varslad

Länge sedan vi sågs. Corona sprider sig i Sverige och resten av världen. Detta blir en långfredag hemma. Restaurangen stänger och jag får gå hem

2020-04-10 @ 13:30:00 Permalink För Närvarande Kommentarer (0) Trackbacks ()

Emmas Frökex

När ni har frågat efter receptet så har jag ofta sagt att ni kan googla på Emmas frökex, men när jag själv gjorde det sist så hittade jag inte till rätt recept, så nu lägger jag ut det på min egen blogg även om jag inte är den Emma som först la ut det.

Så här gör du Emmas frökex

Blanda

1 dl solroskärnor

1 dl sesamfrö, skalade

1 dl pumpakärnor

2 dl hela linfrön

2 dl vatten

1 tsk salt (blir bra sälta, du kan minska på saltet)

2 msk phyllium (kan uteslutas)

Låt stå minst 20 minuter, gärna flera timmar eller över natten

Bre ut fröblandningen på bakplåtspapper och "skär" till lagom stora kex ex 4 * 6 bitar

Rosta sedan ca 40 minuter i 150 grader

Prova olika grader, testa 140 grader i en timma

Håll lite koll i slutet så det inte bränns

Om bröden är lite mjuka kan du slå av ugnen och låta de stå kvar i värmen och torka, då blir de "kexiga"

Mumsiga som frukost på sängen men de smular en hel del!

2018-11-17 @ 20:18:00 Permalink LCHF=Hälsa Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fågelkakor

HIttade ett recept i Daniel gamla arkiv från förskolan. Det ska jag testa någon gång

FÅGELKAKOR

100 g margarin
1 ägg
0.5 dl socker
1 dl brun farin
1 dl grahamsmjöl
1 dl havregryn
1.5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
100 g hackad blockchoklad
( 1 dl rostade solrosfrön )

Blanda alla ingredienser. Forma degen till en rulle och dela den i 14 bitar. Tryck till varje degbit och doppa varje bit i ett tefat med rostade solroskärnor.( vi hade inte solrosfrö på våra kakor)

Grädda kakorna i 175 grader i 12-15 minuter.

2018-11-17 @ 19:46:51 Permalink För Närvarande Kommentarer (0) Trackbacks ()

Extra Kladdig kladdkaka

200g mörk choklad

4ägg

4dl socker

200g smör

2krm salt

1 tsk vaniljsocker

1/2 dl kakao

2dl vetemjöl

Sikta mjöl, vanilj och kakao. Bryn smöret, hacka chokladen i små bitar. Rör ihop alla ingredienser, vispa inte. Grädda 30 minuter i 175 grader.

Servera med lätt vispad grädde</div

2018-06-12 @ 18:59:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Snabb bea LCHF

Jätte enkel och fett gott!

2017-04-06 @ 17:38:00 Permalink För Närvarande Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ingefärsshot

200g ingefära

1liter vatten

1/2 dl honung

2 citroner

1 tsk chili

Grovriv ingefäran med skal och värm i vatten, 60 grader i 20 minuter.

Sila av och blanda i honung och pressa i citron.

Tillsätt grovriven färsk chili om du vill.

Häll upp i en flaska, håller en månad i kylen. Ta en shot varje morgon!

2017-01-04 @ 17:45:47 Permalink För Närvarande Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kyckling med svamp och spenat

Pias kyckling med svamp och spenat
Ingredienser :kyckling, spenat, paprika, lök, champinjoner, grädde, creme fraich, chilipulver, cayennepeppar, citron, paprikapulver, salt

2016-12-06 @ 17:01:24 Permalink För Närvarande Kommentarer (0) Trackbacks ()

Follongstua camping 16 augusti

2016-09-02 @ 12:36:37 Permalink Sommar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Äter rester

Tömmer kylen på rester, det blev en tacogratäng

2016-07-28 @ 15:09:36 Permalink LCHF=Hälsa Kommentarer (0) Trackbacks ()

Förberedelser

Vi ska åka igen, så jag bakar mer frökex att ta me trotts att det lätt blir smulor av allt ihop ;-) Sven har polerat hojarna på morgonen och sen ska vi fylla upp tankarna.

2016-07-28 @ 11:24:49 Permalink Sommar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mc semester

Nästa gång ska vi inte ha med TERMOS den tog stor plats i väskan och användes inte. Vi värmde vatten med spritköket.
Stort TÄLT var bökit vid packning men skönt att rymma alla kläder, bra och rymligt. Det finns mindre SOVSÄCKAR och liggunderlag som tar mindre plats vid packning, men vi valde rymliga säckar för bättre sömn. En bok eller ett enkelt spel att roa sig med i tältet innan det är dags att sova

2016-07-27 @ 16:25:35 Permalink Sommar Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dag 5

Min telefon har slut batteri så det blev inga bilder men vi gick på Viking museumet LofotR utanför Leknes innan vi bestämmde oss för att köra hem.

2016-07-27 @ 16:13:29 Permalink Sommar Kommentarer (0) Trackbacks ()