Broccoligratäng
4 personer
· 800 g broccoli
· 150 g bacon
· 5 dl grädde
· 200g ostcreme/mjukost
· 100 g smakrik riven ost
· 2 msk potatismjöl
· 2 dl vatten
· Smör till formen
Salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 200 grader
1. Rör ner potatismjöl i vatten.
2. Värm grädde och tillsätt mjölblandningen, lite i taget så du ser när det tjocknar
3. Tillsätt ostcremen. Smaka av med salt och peppar
4. Skölj broccolin och skär i mindre bitar. Förväll broccolin i lätt saltat vatten 2 min.
5. Vill du ha lite hårdare bacon steker du den separat i en het stekpanna.
6. Smörj en ugnsfast form och varva med broccoli och bacon
7. Häll på såsen, strö på mer ost om du vill
8. Grädda gratängen i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter.
