Köttbullar
Gjorde färsbiffar och köttbullar idag till middag. Färssmeten blev fast och lätt att arbeta med. De blev riktigt goda och köttbullarna runda och fina!
1kg färs, 1 dl creme fraiche, 1dl creme cheese, 1 ägg, salt, peppar, chili- grillkrydda, paprikapulver, cayennepeppar.
Jag stekte stora biffar på medelvärme i smör och fyllde ut stekpannan med köttbullar. I slutet hällde jag i lite grädde så det fick såsa till sig.
Kommentarer
Trackback
